مقالات
-
آموزش = سرمایه‌گذاری پر سود
آموزش = سرمایه‌گذاری پر سود موفقیت همیشگی کشورهای توسعه یافته، هتل‌ها و مخصوصاً رستوران‌های معروف دنیا نشان می دهد که…
بیشتر بخوانید » -
مبانی استراتژی بیش‌فروشی در رستوران
مبانی استراتژی بیش‌فروشی در رستوران یکی از روش‌های بسیار کارآمد افزایش فروش یک رستوران، استراتژی بیش‌فروشی یا Upsellingاست. در این…
بیشتر بخوانید » -
چه کسی دوست واقعی رستوران شماست؟
چه کسی دوست واقعی رستوران شماست؟ تا بحال –به عنوان مدیر یا مالک یک رستوران- با خود فکر کرده‌اید که…
بیشتر بخوانید » -
نورپردازی در رستوران
نورپردازی در رستوران نورپردازی در رستوران می‌تواند به دو دسته تقسیم شود. نورپردازی موضه ای نورپردازی محیطی نورپردازی موضه ای…
بیشتر بخوانید » -
از باریستا چه می دانید!
از باریستا چه می دانید! تا به حال برای شما اتفاق افتاده است که به کافی شاپی بروید و با…
بیشتر بخوانید » -
اهمیت تزیین و ظرف آرایی
اهمیت تزیین و ظرف آرایی اگر ضرب المثلی که می‌گوید شما با چشم‌هایتان غذا می‌خورید درست است، پس روشی که…
بیشتر بخوانید » -
اهمیت پیش خدمت ها
اهمیت پیش خدمت ها پذیرایی و جمع‌آوری ظروف کثیف، مرتب کردن، تمیز کردن و چیدن دوباره آن‌ها ازجمله مواردی است…
بیشتر بخوانید » -
5 راه برای نجات رستوران درحال شکست
5 راه برای نجات رستوران درحال شکست اداره و مديريت كردن يك رستوران كار بسيار سخت و دشوار است.خيلي (تقريبا٦٠٪)…
بیشتر بخوانید » -
پیش غذا
پیش غذا پیش‌غذا، یک وعده کوچک غذایی است که قبل از غذای اصلی سرو می‌شود. که به آن میان وعده،…
بیشتر بخوانید »
