دوره تخصصی تخته کاری

آموزش تخته کاری

آموزش تخصصی تخته کاری: شاید بپرسید تخته کاری چیست؟ بهتر است جواب این سوال را با معرفی کامل  کباب زن و تخته کار ارائه کنیم.

در واقع کباب زن و تخته کار کسی است که توانایی های لازم برای شناسایی مواد اولیه و ابزار کار مناسب، آماده سازی کلی مواد اویه، پاک کردن، شتشو، خرد کردن ( انواع برش ها ) و تهیه سس ها و مراحل مزه دار کردن را دارد.  کباب زن و تخته کار حرفه ای بدون ایجاد آلودگی صورتی و با درنظر گرفتن صرفه اقتصادی تمام مراحل پخت انواع کباب را با کیفیت بالا انجام خواهد داد.

محتوای آموزش تخصصی تخته کاری

آموزش صفر تا صد تخته کاری گوشت و مرغ ( انواع ماکیان و چهارپایان)

آموزش مرینیت کردن کباب برگ

آموزش کباب برگ مرغ

آموزش گرفتن چاقوی برگ زنی

آموزش استاندار اوزان کبابهای برگی

آموزش سیخ زدن صحیح و تخصصی

انجام کار عملی بصورت نفر به نفر

طول دوره ۲ جلسه به مدت ۱۰ ساعت میباشد.

اگر تا الان در رستوران های بزرگ کار کرده باشید، احتمالا می‌دانید که اصولا تخته کارها در این رستوران‌ها، هم بهترین جایگاه شغلی را دارند و هم حقوق‌شان از اغلب افراد بیشتر است. با توجه به همین موضوع دوره آموزش کباب زن و تخته کار، در میان دوره‌های آشپزی و رستوران محبوبیت زیادی دارد.

در نظر داشته باشید که این دوره آموزشی فقط در سازمان ها و ارگانهایی که دارای آشپزخانه هستند آموزش داده می شود. و آموزش بصورت خصوصی یا گروهی در موسسه نداریم.